神戸北野ノスタは、2026年11月4日（水）から11月9日（月）まで、山陽百貨店（兵庫県姫路市）で開催される「日本列島絶品うまいもの大会」に出店いたします。

2026年4月の出店時には、神戸北野ノスタで累計30,000個以上を販売している看板商品「NOSTA パンケーキサンド」が大変ご好評をいただき、連日16時頃には完売する盛況ぶりとなりました。

今回は、より多くのお客様にお楽しみいただけるよう、前回よりも販売数量を増やしてご用意します。

さらに、3人のシェフによるコラボレーションから誕生したスイーツブランド「ザ・ガトーブラザーズ」が姫路に初上陸！

人気商品の再登場と、新たなスイーツとの出会いをお楽しみいただける機会として、神戸・北野からこだわりのスイーツをお届けします。

■ 前回は連日16時頃に完売！「NOSTA パンケーキサンド」が再登場

2026年4月に開催された同催事では、看板商品「NOSTA パンケーキサンド」が大きな反響を呼び、連日16時頃には予定数量が完売しました。

ふわふわのパンケーキ生地と甘さ控えめのホイップクリームを組み合わせた、優しい味わいが魅力のスイーツです。

前回の好評を受け、今回は販売数量を増やして再登場。前回お買い求めいただけなかった方にも、もう一度味わいたいという方もぜひお立ち寄りくださいませ。

今回は、秋の季節限定商品として、大きな芋羊羹と生クリームをふわふわのパンケーキで挟んだ限定味「おいもさん」を販売します。

ふわふわのパンケーキを開くと現れるのは、存在感たっぷりのさつまいもを使用した芋羊羹。

そこに生クリームを合わせ、パンケーキで大胆にサンドしました。

秋の味覚「さつまいも」を、どこか懐かしく、でも思わず写真を撮りたくなるような見た目に仕上げた一品です。

ほくっとした芋羊羹、まろやかな生クリーム、ふわふわのパンケーキ。

和と洋、それぞれの魅力を一度に楽しめる、神戸北野ノスタらしい遊び心あふれる秋限定スイーツです。

親しみを込めて、商品名は「おいもさん」。姫路でのおやつ時間にも、ぜひ楽しんでいただきたい一品です。

・NOSTA パンケーキサンド　おいもさん　486円（税込）

■ 3人のシェフが生み出すスイーツブランド「ザ・ガトーブラザーズ」が姫路初上陸！

「ザ・ガトーブラザーズ」は、「LE CHOCOLAT DE H」を手掛ける辻口博啓氏、1978年に神戸・北野で誕生した「アンテノール」創業者・故 比屋根毅氏の精神を受け継ぐ株式会社エーデルワイス、そして「エスコヤマ」を手掛ける小山進氏の三者から生まれたスイーツブランドです。

異なる時代、異なる立場から日本の洋菓子文化を支えてきた三者が、洋菓子文化と深いつながりを持つ神戸・北野で結集。

「ともに洋菓子文化の未来を紡ぐ、兄弟のような存在でありたい」。

そんな想いを込めて、「ザ・ガトーブラザーズ」と名付けました。

第一弾商品「NOSTALGIA（ノスタルジア）」では、日本の洋菓子が育まれてきた時代の記憶や原点を、現代の素材・技術・感性によって再構築。

辻口氏、比屋根氏、そして小山氏、それぞれの原点や歩みを背景にした焼菓子をひとつのブランドに集め、「記憶」「原点」「継承」という物語を表現しています。

たとえば、濃厚なショコラと甘酸っぱいアプリコットを合わせた「フィナンシェショコラアブリコ」、国産バターやきび糖を使った「ガレットブルトンヌ マカダミア」、小山氏が修業時代の恩師との記憶から生み出した「ブッタークーヘン」など、それぞれの作り手の個性とストーリーを感じられる焼菓子をラインナップします。

日本の洋菓子文化を次の時代へつないでいくことを目指して誕生した、神戸北野ノスタならではのブランドです。

◆商品ラインナップ　※全て「ザ・ガトーブラザーズ」限定商品

・カボスキャラメル（LE CHOCOLAT DE H）

・サブレアールグレイ（LE CHOCOLAT DE H）

・フィナンシェショコラアブリコ（LE CHOCOLAT DE H）

・くるみとふすまのクッキー（エスコヤマ）

・カカオフルーツとパッションフルーツのメレンゲ（エスコヤマ）

・ブッダークーヘン（エスコヤマ）

・オールドファッションショコラ（アンテノール）

・ガレットブルトンヌ　マカダミア（アンテノール）

・ガレットブルトンヌ　ショコラ（アンテノール）

■ザ・ガトーブラザーズのロゴデザインについて

「ザ・ガトーブラザーズ」のロゴには、三人のシェフがコックコート姿で並び、ひとつの蓋（クローシュ）をともに担ぐ姿が描かれています。

それは、レストランで大切な料理を運ぶときのように、ひとつの価値を協働して届ける存在であることを象徴するものです。

写実的でありながら、どこかキャラクターのような親しみを感じさせるこのロゴは、菓子が持つ本質的な楽しさや幸福感とを併せ持つブランドの姿勢を視覚的に表現しています。

■シェフたちが全国へ美味しい幸せをお届け。姫路限定オリジナルステッカーをプレゼント

「ザ・ガトーブラザーズのシェフたちが、神戸から美味しい幸せを全国へお届け」をテーマに、姫路限定デザインのオリジナルステッカーをプレゼント。

神戸・北野から生まれたブランドが、全国へ。

各地を旅しながら、その土地のお客さまと出会い、日本の洋菓子文化の魅力と美味しい幸せを届けていく様子をイメージしたご当地ステッカーシリーズです。

今回は「HIMEJI」の文字をあしらった、ここでしか手に入らない限定デザインをご用意。

期間中、対象商品をご購入のお客さまへ100枚限定でプレゼントします。（お一人さま1枚まで）

スイーツだけでなく、旅の思い出も一緒に持ち帰っていただける企画として、今後も全国各地への展開とともに、新たなデザインを届けていきます。

※ステッカーは数量限定のため、なくなり次第終了となります。

■出店概要

◆出店期間
2026年11月4日（水）～11月9日（月）

◆会場
山陽百貨店 本館6階 催し会場

◆出店商品
・NOSTA パンケーキサンド
・ザ・ガトーブラザーズ「NOSTALGIA」

◆限定企画
ザ・ガトーブラザーズ対象商品をご購入のお客さまに「姫路限定オリジナルステッカー」を100名様限定でプレゼント

※販売商品・企画内容は予告なく変更となる場合がございます。
※商品およびノベルティは数量限定のため、なくなり次第終了となります。