NOSTA パンケーキサンド　神戸紅茶アップルティー

1個 486円（税込）※神戸市（こうべいち）限定商品・各日50個限定

ふわふわの生地に、甘さ控えめのホイップをサンド。

累計販売数15,000個を突破した神戸北野ノスタの目玉商品が、大丸神戸店限定味で登場。

NOSTA チーズタルト（クリームチーズ味、チェダー＆モッツァレラ味、ゴルゴンゾーラ味）

1個 400円〜（税込）※催事限定商品

濃厚なコクとなめらかな口当たりのチーズ、香ばしいクッキー生地のチーズタルトが登場。デザートやお酒のお供としても楽しめるような、甘味・酸味・塩味のそれぞれを感じられる、3種類をラインナップ。

神戸北野アオイトリ

フィナンシェ3個入 950円（税込）、ミルク饅頭3個入 734円（税込）、クッキー3個入 734円（税込）

史上初！神戸北野ノスタ×神戸観光局のコラボスイーツ。神戸セレクション認定「宝笠シリーズ」の小麦粉を使用した、しっとりとしたくちどけの焼き菓子。

テロワールKOBE（Fruits（フルーツ）3粒、Flavor（調味料）3粒、Alcohol（お酒）3粒）

1,598円（税込）

海や山など自然豊かな風土に囲まれ、豊かな水資源もあることから食材や調味料、酒造業など食品産業が発展してきた神戸。そんな地元の食材を使ったボンボンショコラです。

辻口博啓シェフについて

洋菓子の世界大会に日本代表として出場し、数々の優勝経験を持つパティシエ、ショコラティエ。現在はオーナーパティシエ・ショコラティエとして、コンセプトの異なるブランドを多数展開。

サロン・デュ・ショコラ・パリで発表されるClub des Croqueurs de Chocolat（クラブ デ クロクール ド ショコラ＝ショコラ愛好家の会）によるショコラ品評会では、2013 年～ 2018 年の6 年連続で最高評価を獲得した。

また、スイーツを通した地域振興、企業とのコラボレーションやプロデュース、講演や著書出版などにも積極的に活動する。

詳細プロフィール・最新の活動状況はこちら

http://www.super-sweets.co.jp/

コフレドゥショコラ4粒入（丹波黒ごまプラリネ、淡路島の藻塩キャラメル、ペルー75%、レーヌ）

2,250円（税込）【限定数】各日10個限定

地元の食材を使用した、神戸北野ノスタ店限定のボンボンショコラが大丸神戸店に登場。神戸限定のショコラは全国のファンが駆けつけるほどの人気。

黒ごまフィナンシェ

1個 380円（税込）

香ばしく濃厚な味わいの兵庫県丹波市産黒ごまを使用。淡路島産藻塩をアクセントにした絶妙な味わいのフィナンシェは神戸北野ノスタ店限定の商品です。

中西智彦シェフについて

2020年に行われたパンの世界大会「シゲップインターナショナルベーカリーカップ」に日本代表として出場し、世界3位に入賞・テレビ東京「TVチャンピオン」での優勝などの経歴をもつ。産地の違う小麦粉を配合したオリジナルブレンドの小麦粉は、小麦の香り、甘みがぎゅっと詰まった粉は香ばしさもあり、風味豊かなパンを作るベースになっている。パンの種類によって、ほかの小麦粉を加えたり水分量を調節したりして、出したい味や食感を表現。毎日食べても飽きないパンを目指し、小麦の旨みを活かしたパン作りとお客様に喜んで頂ける商品作りを行う。

淡路バーガー

1個 460円（税込）

淡路島産の玉ねぎソテー、コロッケ、丹波の卵を使ったソースを使いボリューミーなバーガーに仕上げました。

丹沢酵母食パンクルミレーズン

1個 430円（税込）

神戸・灘の地酒を使用し、甘さを引き立てたもちもち食感。フルーティーな味わいに焼き上げました。

バレルエイジド（ウイスキー樽熟成）

884円（税込）※各日100個限定

六甲山蒸留所と共同開発したウイスキー樽熟成のバレルエイジドコーヒー。芳醇な香りと奥深い味わいをぜひ。

コーヒーバッグ

1,320円（税込）

神戸らしいモチーフをあしらったオリジナルコーヒーバッグ。手軽に美味しく淹れられるティーバッグタイプで、簡単に本格コーヒーをご自宅で楽しめます。