神戸北野ノスタ内にて9月19日に新店「北野カレー」をオープン!

■北野カレー 店舗概要

店舗名：北野カレー

所在地：神戸市中央区中山手通3-17-1 神戸北野ノスタ2階

オープン日：2025年9月19日

北野カレーは、23種類のスパイスを調合し、重厚な鉄釜でじっくり炊き上げた特製ルゥ。鉄釜ならではの均一な熱伝導でスパイスの香りと旨みを凝縮し、深みある本格辛口カレーに仕上げました。香り高く奥行きのある味わいでありながら、毎日でも食べたくなるような仕立てがこだわり。ひと口目は香り高く、食べ進めるほどに複雑なスパイスの重なりが感じられます。

また、個性溢れる「黄」と「黒」2種類のルゥをご用意。単品でも、あいがけでもお楽しみいただけ、ひと皿で三度味わえる仕立てになっています。

【店内空間】

店内に並ぶ23種類のスパイスのディスプレイと、重厚感のあるカウンター。

まるでオーセンティックバーにいるかのような“隠れ家空間”で、スパイスの香りとともにゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

【身体にやさしい理由】

スパイスは本来、漢方薬として使われてきた歴史があり、食欲増進や体調を整える効果も期待されています。

当店のルゥは特製の鉄釜で炊き上げることにより鉄分が自然に抽出され、さらに小麦粉や油の使用量は一般的なカレールゥの半分以下。消化によく、後味が残りにくい、身体が喜ぶカレーです。

【地域の皆様へ】

「北野カレー」は、近隣にお住まいの方やお勤めの方に、日常に溶け込む“ちょっと特別な一皿”をご提供します。

ランチはもちろん、ご自宅やオフィスで楽しめるテイクアウトにも対応していく予定です。