神戸北野ノスタ内の直営店舗「NOSTA SWEETS」が、2026年2月1日（日）より大丸神戸店のバレンタインイベントに出店中！

3つのオリジナルブランド「神戸北野アオイトリ」「テロワールKOBE」「ザ・ガトーブラザーズ」を販売。神戸の食の魅力を味わえるラインナップです。

■大丸神戸店　出店概要

【場所】大丸神戸店　9階イベントホール　旧居留地VALENTINE

【期間】2026年2月1日(日)～2月14日(土)

【販売商品】〈神戸北野ノスタ NOSTA SWEETS〉

・ザ・ガトーブラザーズ『NOSTALGIA』

(アソート 3個入り)税込1,598円、(6個入り)税込2,678円

・『テロワールKOBE（Fruits/Flavor/Alcohol）』

(3粒入り)税込1,598円

・『神戸北野アオイトリ 冬季限定フィナンシェ』

(3個入り)税込994円、(6個入り)税込1,858円、(10個入り)税込2,851円

・『神戸北野アオイトリ ミルク饅頭』

(3個入り)税込734円、(6個入り)税込1,382円、(10個入り)税込2,138円

・『神戸北野アオイトリ クッキー』

(3個入り)税込734円、(6個入り)税込1,382円、(10個入り)税込2,138円

※数量限定販売のため、商品によっては完売する場合があります。

■商品概要

３人の巨匠が集う新ブランド『ザ・ガトーブラザーズ』が、大丸神戸店にて初のお目見え！

日本の洋菓子文化の礎を築いたアンテノール創業者・故 比屋根毅氏の系譜に連なる、辻󠄀口博啓氏、小山進氏、そしてアンテノールの三者による共同プロジェクトが『ザ・ガトーブラザーズ』です。神戸・北野という、日本の洋菓子文化の形成に深く関わってきた地を舞台に、日本の洋菓子の歴史と技術、そして精神を次の時代へつないでいくことを目的に立ち上げられました。

 第一弾商品「NOSTALGIA（ノスタルジア）」 

日本の洋菓子文化が形成・発展してきた時代の思想や技術を、現代の素材と感性で再構築するというコンセプトのもとに開発された、ザ・ガトーブラザーズの第一弾商品です。辻󠄀口氏、小山氏、アンテノール、それぞれの原点や歩みを背景に、「記憶」「原点」「継承」というテーマを、ひとつの箱の中で表現しています。本商品のために開発した限定焼き菓子を詰め合わせた、特別なアソートです。

『NOSTALGIA アソート』（3個入）税込1,598円
『NOSTALGIA プライム』（6個入）税込2,678円 

※いずれも本商品のために開発した限定焼き菓子の詰め合わせです。
※アソートとプライムの内容は重複しません。

神戸・北野という、日本の洋菓子文化の記憶が息づく場所から、これからの時代へ向けた新しい洋菓子のかたちをお届けします。

神戸・兵庫の地元素材をブレンドしたボンボンショコラ『テロワールKOBE』

海と山に囲われた神戸は自然環境に恵まれ、独特の「土地の個性（＝テロワール）」があります。

その個性ある自然環境で生まれ、地域の人々によって大切に育まれた食材や原酒、調味料が「食都　神戸」を発展させてきました。

このような食素材の魅力の新たな可能性として、本商品は地元の生産者から素材を直接仕入れ、専属ショコラティエによるオリジナルレシピでそれぞれの素材の魅力を最大限引き立てる1粒を丁寧に作りました。

『テロワールKOBE（Fruits/Flavor/Alcohol）』(3粒入り)税込1,598円

Fruits…姫路市　あかね農園のドライいちじく/淡路島　森果樹園のなるとオレンジ/淡路島　平岡農園のアレンユーレカレモン

Flavor…たつの市　末廣醤油「龍野 淡紫」/姫路市「手柄山本みりん　極醸」/芦屋市 六甲味噌製造所「芦屋そだち 白みそ」

Alcohol…⽇本酒 安福又四郎商店の「⼤黒正宗 純⽶吟醸」/赤ワイン しらはた農園MOTOの「MOTO赤ワイン」/ウイスキー 江井ヶ嶋酒造の「ホワイトオークシングルモルトあかし」

冬季限定フレーバーも！しっとりやさしいくちどけの焼き菓子『神戸北野アオイトリ』

神戸観光局とのコラボスイーツ

史上初！神戸観光局の推進を担う「神戸観光局」と〈神戸北野ノスタ〉の共同プロジェクトにて商品開発したスイーツが、『神戸北野アオイトリ』。原材料には、創業100年を超える神戸市の小麦粉メーカー「増田製粉所」で製造された製菓用小麦の最高峰「宝笠」を使用。スイーツ文化とともに誕生した製菓用小麦粉として、神戸の数々の名店からも愛される素材です。一粒ひと粒ていねいに挽き、丹念にふるう工程を繰り返すことによる、しっとりとした口どけのよさを感じられます。

『神戸北野アオイトリ 冬季限定フィナンシェ』(3個入り)税込994円、(6個入り)税込1,858円、(10個入り)税込2,851円

『神戸北野アオイトリ ミルク饅頭』(3個入り)税込734円、(6個入り)税込1,382円、(10個入り)税込2,138円

『神戸北野アオイトリ クッキー』(3個入り)税込734円、(6個入り)税込1,382円、(10個入り)税込2,138円

1868年に港がひらかれてから洋菓子文化が発展した神戸のまち。その歴史をつなぐ場所、〈神戸北野ノスタ〉に舞い降りたAOITORIが、おいしい幸せをあなたにお届けします。