2025年6月27日にオリジナルのお土産ショップ「NOSTA SWEETS」（ノスタスイーツ）をオープンいたします。

■NOSTA SWEETSについて

神戸北野ノスタ開業以来のヒット商品「NOSTA パンケーキサンド」を展開する「NOSTA CAFE」の姉妹店として新たにお土産ショップをオープン。ショップ内では、地元が誇る老舗お菓子ブランドや話題のお菓子、さらに神戸・兵庫の食材や地元にまつわる企業とコラボした、2つのオリジナル土産ブランドを新たに展開します。

北野異人館街という観光地エリアにて、施設に有する大型バス駐車場に年間8,000台以上訪れる観光バスツアー客、また地元の皆様へもおすすめのお土産・手土産商品をご用意いたします。

友人知人、家族、自分自身へ、神戸の旅の思い出をお持ち帰りいただける特別なギフトをお楽しみください。

■店舗概要

店舗名：NOSTA SWEETS（ノスタスイーツ）

所在地：兵庫県神戸市中央区中山手通3-17-1　神戸北野ノスタ1階

営業時間：10:00〜19:00

定休日：施設に準ずる

オープン日：2025年6月27日（金）10:00

ブランド紹介

史上初！神戸北野ノスタ×神戸観光局のコラボスイーツ「神戸北野アオイトリ」

洋菓子の街 神戸において、神戸観光圏における観光誘致・観光事業の推進を行う、一般財団法人　神戸観光局とのコラボスイーツとして新ブランドを確立。地域経済活性化や豊かな地域社会実現を目指します。

一般財団法人 神戸観光局について

海と山に囲まれ、古くから港町として栄えてきた神戸。

異国の文化を受け入れて発展してきたこの街は、多種多様な魅力にあふれています。

神戸観光局は、神戸観光のかじ取り役として、そんな神戸の多彩な魅力をより多くの方に届け、より多くの方に神戸にお越しいただけるように取り組んでいます。

神戸セレクション認定「宝笠」シリーズの小麦粉を使用

1906年創業の、神戸の小麦粉メーカー「増田製粉所」による、飽きのこないくちどけの宝笠シリーズ。スイーツ文化と共に誕生した製菓用小麦粉として、神戸の数々の名店からも愛される素材です。一粒ひと粒ていねいに挽き、丹念にふるう工程を繰り返したことによりしっとりとくちどけのよさを感じられます。

神戸のクリエイターによるパッケージデザイン

「マーケティング」と「クリエイティブ」をワンチームでサポートすることで人・企業・地域を元気にする「シカケとデザイン」が手がけるパッケージ。

「神戸」「北野」をモチーフとし、神戸の爽やかな海や空を表現するような青い鳥が神戸の地図の上を羽ばたくようなデザインです。

開発の背景（神戸北野ノスタ 広報担当より）

神戸北野ノスタ×神戸観光局のコラボスイーツは、神戸北野ノスタからのアプローチがきっかけで実現しました。

神戸北野ノスタは、北野異人館エリアにて1931年設立の小学校跡地をリノベーションしたグルメ複合施設として、元々ある神戸や北野の価値を引き継ぎながら新しい価値を重ねていくことを目指しています。神戸は港町として栄えてきた経緯から独自の多様な食文化が根付いています。地元の皆様や国内・海外から訪れる皆様に神戸の食の魅力を体験していただく拠点として何ができるだろうと考え、候補に上がったのが神戸観光局様でした。

神戸観光のかじ取り役として、神戸の多彩な魅力をより多くの方に届けている神戸観光局様の活動と神戸北野ノスタの想いを掛け合わせた時に、新しい神戸土産が誕生するのではないかと考えました。

神戸北野アオイトリ　クッキー

3個入り 680円（税抜）

6個入り 1,280円（税抜）

10個入り 1,980円（税抜）

神戸北野アオイトリ　ミルク饅頭

3個入り 680円（税抜）

6個入り 1,280円（税抜）

10個入り 1,980円（税抜）

神戸北野アオイトリ　フィナンシェ

3個入り 880円（税抜）

6個入り 1,680円（税抜）

10個入り 2,580円（税抜）

神戸や兵庫の食材を使ったボンボンショコラ「テロワールKOBE」

海や山など自然豊かな風土に囲まれ、豊かな水資源もあることから食材や調味料、酒造業など食品産業が発展してきた神戸。そんな地元の食材を活用したオリジナルボンボンショコラを開発いたしました。地域で大切に育まれ作られた素材を使用し、その素材の良さを最大限に引き出す1粒を丁寧に作りました。

食を通じた持続可能なまちづくり・食都神戸の推進として、神戸の「食」の魅力を発信いたします。また、本商品は神戸北野ノスタのショコラティエによるオリジナルレシピで展開。

素材の味や性質を左右する土壌や気候、職人の技術などこだわりをもって開発された商品です。

テロワールKOBE　Fruits（フルーツ）

3粒入り 1,480円（税抜）

・姫路市　あかね農園のドライいちじく

・淡路島　森果樹園のなるとオレンジ

・淡路島　平岡農園のアレンユーレカレモン

テロワールKOBE　Flavor（調味料）

3粒入り 1,480円（税抜）

・たつの市　末廣醤油「龍野 淡紫」

・姫路市「手柄山本みりん　極醸」

・芦屋市 六甲味噌製造所「芦屋そだち 白みそ」

テロワールKOBE　Alchol（お酒）

3粒入り 1,480円（税抜）

・⽇本酒 安福又四郎商店の「⼤黒正宗 純⽶吟醸」

・赤ワイン しらはた農園MOTOの「MOTO赤ワイン」

・ウイスキー 江井ヶ嶋酒造の

「ホワイトオークシングルモルトあかし」